《大自然逐樣解3》邀請了香港大學海洋生態系博士後研究員鍾炘熾博士，分享有關石斑魚的知識。本集以香港紅斑魚、沙巴龍躉和黃釘作例子，並首次利用XR擴增實境技術，以全面生態視野去探索石斑魚的外貌特徵、食性、生活習性。